創業昭和26年。美味しいあんこを提供する事があん製品を食べて頂くことに繋がるという信念の元に、安心・安全・美味しさを当たり前に、素材選びや製法の研鑽を重ね品質を追求してまいりました。

小豆の炊き方は季節や気温によってとても左右されやすく、釜の中での焚き方や火を止めるタイミング、水加減が少しでもずれるとなかなか風味の出る餡が出来ません。熟練した焚き手でも毎回気の張る作業になります。
私たちは、餡づくり全般を通して社員一人一人の想いをのせて喜んでもらえるよう日々精進していき、先代や創業者の培ってきた、理念を元に、餡文化に少しでも貢献出来ればと思っています。